SAY cheese起司餃位於在吉林夜市商圈的巷子裡，黃色的攤子坐落在騎樓下，看起來鮮明俏皮。
據網路資料說，這是一群七年級生們一起創立的小攤子，起司餃是創意又好吃，旁邊的小招牌上也掛著食尚玩家曾來採訪的剪影（【食尚玩家】2011-11-24 就要醬完 逃到高雄去過冬 )，於是在晚餐時間便前往嘗鮮。
大大的菜單上寫著數種口味可以選擇，最貼心的是，一份可以選擇兩種口味，至於大份的甚至可以選到三種口味，這樣就可以同時品嘗不同餡料的口感！
招牌上面也標明另有販售冷凍生鮮起司餃，讓顧客們可以回家親自動手下廚，除了起司餃之外還有推出焗烤馬鈴薯系列跟奶香玉米濃湯。
點完餐之後，年輕、可愛的小姐就會開始現炸起司餃!
這次肉肉女選擇了大份的起司餃，共有起司原味、乳酪培根、Ｑ心海苔，三種口味，剛拿到經由半煎半炸後起鍋的飽滿起司餃散發著微甜的焦香氣，金黃酥脆的外表灑著店家特製的糖粉、海苔粉提味，驚奇的是，紙袋上完全沒有吸附一滴油脂！這是店家專門委託廠商特製的不吸油餅皮！猜想是為了不讓油脂去破壞餅皮的酥脆口感。
乳酪培根，是店裡的招牌推薦，一口咬下，喀拉酥脆聲伴隨著綿密的起司內餡、濃郁中帶著鹹香的培根與滑嫩的雞蛋豆腐，金黃的麵衣外皮加上軟嫩的雞皮豆腐更添層次變化且不油膩，但肉肉女覺得培根的味道有點稍嫌薄弱，煙燻的風味容易被多重香氣的起司掩蓋住，容易忽略培根的氣味。
Ｑ心海苔，Ｑ彈麻糬包著濃郁的起司在夾著一片海苔，麻糬的甜軟融合了起司的香醇，因為麻糬的包覆起司較不容易爆漿而出，也因此將整個起司的香氣完全緊收在內餡裡，口感豐富，是三種口味我最喜歡的一個。
原味起司，一口咬下香濃的起司會牽絲，而且冷掉之後仍保有脆度..，但是起司上頭還灑著些許的肉末，是我個人口味較不愛的，些許肉末的口感卻釋放出較重的肉味，阻擋了品嘗起司香濃的口感，個人較不推薦。
點圖可放大菜單
店家的名片很可愛，富有童趣味，上頭可愛的人物就好像許多女孩吃到起司餃的表情！女孩子似乎對於炸物跟起司這兩樣東西是沒有抵抗力的（根本是我本人....)，SAY cheese卻將兩種口感做個完美、創新的集合（這已經打中了很多女孩兒的心了吧!），算是在地創意小吃之一。
營業時間有改了等等下方店家資訊會附上!
總結：如果是追求酥脆的炸物和鹹香濃郁的起司來這裡準沒錯，冷掉依然有口感在且不油膩！！！！！
SAY cheese 起司餃
地址：高雄市三民區永吉街５９號
營業時間：１５：００～～２１：３０
每周日公休
營業電話：０９３３－５９０－０２７
留言列表
大屏東地區 (3)
