肉肉女的成長食記

早晨陰陰鬱鬱的天氣，加著昨晚熬夜的疲倦身體感， 一早爬起來實在不適合去品嘗精緻豐盛的早餐，想用清淡健康的飲食去平撫一下沉甸甸的身體，於是便來到時常光顧的安記素食豆漿。

小小的攤子坐落在騎樓下，料理台上擺了些沒有在菜單上的蛋糕、中式點心類的食物，方便讓趕時間客人買著就走。

櫥窗內放著已稍微煎過的蘿蔔糕、抓餅、鍋貼，看來焦香酥脆，沒有像一些早餐店熟食類總是油膩的沾黏在一起。

騎樓下也擺放著內用的座位，位子不大，店家總是很熱情的招呼。

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安記素食豆漿的菜單，養生飲品(25元)每天會寫在攤子前面的小黑板，今天則是推出榛果杏仁、燕麥杏仁、黑豆米漿三種口味。

其中肉肉女最愛的是他們香濃的豆漿！安記採用的是非基因改造黃豆的自製豆漿，一口啜下，細滑香濃、豆香味十足，常常九點去買的時候，豆漿已經售罄了，所以總是要再提早些出門，是我豆漿的口袋名單之一。

也有許多網友推安記的手工蛋餅，下次再去會一會那蛋餅。

今天點的是牛蒡蛋漢堡（30元)，漢堡的外觀看來很爽口，紙袋子上沒有什麼油膩感，很多早餐店的漢堡一到家或辦公室拿出來總是吸油吸到紙袋都破了....。

漢堡的內餡，牛蒡和著芝麻，下層鋪著玉米粒和一顆飽滿的荷包蛋，疊上幾片生菜在覆上一些小黃瓜，美乃滋的量則是少少許的附著在麵包上，剎為清爽。

一口咬下，蔬菜的甜味和牛蒡的淡淡清新香氣都釋放而出，還有荷包蛋的陪襯，安記的阿姨在煎荷包蛋時我有稍稍留意了一下，油並沒有放的很多，煎出來荷包蛋透著自然的蛋白光澤，所以夾在這漢堡裡沒有加重油耗味，生菜處理得很乾淨，雖然放的量不多....，但仍能吃出新鮮的脆度，至於牛蒡和小黃瓜可能因為麵包的有加熱過所以並沒有脆度，牛蒡的量有點差強人意，本來期望咬下有滿口的爽脆度可是並沒有，芝麻味也很薄弱，整體來說是清爽無負擔的漢堡。

較重口味的食客可能會不習慣，但是如果是要吃得安心、健康素食早餐安記仍會是我目前首選，厭倦了高油的精緻早餐，來安記素食豆漿平衡一下身體的健康吧！

總結：豆漿好喝，食物口味清爽無負擔，是茹素者的天堂，吃慣重口味的人可能會不習慣，下次會在去品嘗一下蛋餅，在補上心得了！

安記素食豆漿

　　　　地址：高雄市三民區鼎力路３６５號

　　　　營業時間：ＡＭ０５：３０～～ＡＭ１０：００

　　　　　　　　　　　　星期日公休

　　　　營業電話：０９３６－３８１－１９２

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