假日來到義大皇冠飯店的星亞自助餐，耳聞是在義大最值得品嘗的一餐，一進用餐區大片落地窗採光明亮，用餐氛圍挺是舒適。
寬敞的走道方便食客們前往取用，只是有時人稍多時取用料理就需要排隊，但人潮通常也維持十幾分就不用排了，大家拿好就會就定位，好好大快朵頤。
整個色調以大地感十足的木製色做為搭配，餐具等也擺放乾淨、整齊，大片落地窗外還有義大夢之湖可以欣賞。
海鮮類，有飽滿的旭蟹 、大白蝦、淡菜、貝類..等等，蝦類鮮甜。
在過去一點還有生魚片以及生魚片壽司，都算新鮮，但生魚片類似乎較缺乏水分、生魚片層次普通，還不及擺在冷盤料理的煙燻生鮭魚好吃。
生菜類在自助餐是肉肉女會直接跳過的地方...，但生菜區另外有提供了湯品，我選了九尾雞湯，喝來甘甜順口，雞湯清香，但內裡的雞肉不建議食用，精華再在湯裡所以肉已經乾柴掉了。
另外有當天現烤、現切的牛肉，看來帶有粉色的湯汁，外皮色澤金黃誘人，一口吃下，雖然內裡仍含豐富肉汁，但肉質不算軟嫩，在五星的自助餐算等級普普。
此區還供應麵包，只能說若你喜歡乾硬的槓子頭口感的話..，這裡就是你的天堂，沒有一樣是軟式麵包。
現點現做的熱炒類，可以選擇你喜愛的菜放入白色盤子裡，會客制出一碗專屬於自己的擔仔麵或蒙古烤肉，蒙古烤肉我選擇牛肉，牛肉非常軟嫩富含油花，醬汁鹹香適中。
唯一的缺點是當你選好菜從窗口送進去要在那裏等待，並且要記清楚自己的選了哪些葉菜類，不然現場人一多很容易搞混。
開放式的廚房內還有現烤出爐的麵包，但吃起來醬料太多溼重導致皮過於軟爛。
甜點區的甜點非常豐富，但是只拍到一部份，蛋糕我選擇餅皮酥脆的來嘗試，味道不錯，口味可以慎選，有些會太過於甜膩，有些則是微酸微甜恰到好處，另外這裡的手工餅乾非常酥脆可口！！
冰淇淋則是口感綿密，用料紮實，也值得推薦！
熟食區的食物，是我覺得最美味的，綠咖哩雞、豬肋條，咕咾肉都是肉質軟嫩，香氣入味！
炸物類..，有點像肉肉女讀國小的時候，營養午餐會附的那種炸類，就是懷念的樸實炸物..。
飲品類也有數種鮮果汁可以選取，還蠻好喝的。
生魚片切的都大塊有誠意，但是沒有入口即化的感覺，生魚握壽司、花壽司，米飯太過乾硬，容易一夾起米飯立即會立即散開，醋味也太淡，不夠濕潤。
各類的麵包，都是硬試歐法麵包感，有多種酌料可以選取，嚼勁十足....。
總結：如果是以同樣價位，市區還有很多更值得可以選的自助餐..，數多種料理大概一半成功另一半就普普，但熟食類都還算不錯，甜品也夠多!（網路上有很多人賣餐卷可以購買到比較便宜的價位！）
義大皇冠飯店 星亞自助餐
地址：高雄市大樹區學城路一段１５３號
（義大皇冠酒店１Ｆ大廳旁）
營業時間：早餐： 06:30 – 10:30/ NT$650(成人); NT$260(兒童：滿4歲未滿12歲)
午餐： 11:30 – 14:30/ NT$780(成人); NT$390(兒童：滿4歲未滿12歲)
晚餐： 17:30 – 21:30/ 週一~週四: NT$850(成人); NT$425(兒童：滿4歲未滿12歲)
週五~週日: NT$950(成人); NT$475(兒童：滿4歲未滿12歲)
以上價格已含5%營業稅，但須另加10%服務費
營業電話：０７－６５６８１６６轉２１２０５
留言列表
大屏東地區 (3)
