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藏匿在鄉間的五星級心之和烘焙坊乳酪蛋糕,因為學運和最佳代言人淇淇,讓本來就已經很受歡迎的心之和,在添人潮!

一到心之和,一種悠閒感盡在氛圍中,門口的小黑貓,是心之和傳遞的概念,"我們學習著將生活放慢,像一隻悠閒的貓,優雅、細膩、貪吃、貪玩。學會以〝慢〞調味人生,做當代的生活大師"

食客們將會在這裡學到,慢的藝術與哲理,帶有輕鬆和諧和回歸靜心品嘗美食的純淨心靈。

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走進心之和就好像走進一處靜謐的神祕花園,花園裡住滿小精靈, 陽光在這裡似乎更暖,綠地似乎更盎然,時光在這裡像優雅的舞者,輕輕的舞動,讓時光翩然、別緻的渡過。

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大量的綠地植栽,雅緻的庭園造景,心之和在這裡建起了屬於自己的幸福烘焙王國,每一天靜靜的用自己細緻的步調,迎接來這尋找幸福滋味的訪客!

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快到心之和開門時間,食客們一一排隊,肉肉女前往時是平日,但人潮不減(只是平日不需要發放號碼牌,但若假日十點就要來這領取號碼牌才能買得到蛋糕),所有人滿心期待在這裡誕生而出的乳酪蛋糕會帶給大家怎樣的美味。 SAM_0916.JPG SAM_0918.JPG  

店裡坪數不大的空間,擺設的很有巧思,鄉村暖心格調,點單取蛋糕都在同一個拼貼吧台上完成,每個角落幾乎都有貓咪的擺設,淘氣可愛的模樣替忙碌的店員招呼客人。

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牆壁上掛滿報章雜誌報導的剪報,不只是美食介紹還有獲得美國乳酪大賽冠軍的報導!

木質櫃子上有許多名主持人來電視介紹之後留下的簽名,可見不管是誰都難以抵抗心之和起司蛋糕的美味。

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蛋糕的紙袋上仍出現心之和標幟性的貓咪,淺色的牛皮紙盒,有著簡單的高貴質感,簡約、高雅。

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打開包裝,蛋糕上頭還放著保冷袋,為了讓蛋糕為持在最好的溫度,才有最佳的品嘗口感:-18度C的保存,-5度C的品嚐。

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經典原味(6吋,500元),打開包裝後濃郁起司香氣滿散而出,樸實的蛋糕外觀是對蛋糕內裡品質的超高標準

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蛋糕的切面平滑細緻,一入口,綿密的起司蛋糕彷彿冰淇淋隨著口腔的溫潤來化開裡頭的蛋奶香,滑順香濃整個洋溢口中,底下鹹香酥脆的消化餅與香氣多重的起司蛋糕搭配的恰到好處 交織出紮實醇厚的完美口感縈繞其中,這就是一口就能讓人感到幸福度百分滿的甜品,就像是生命裡意外得來的獎賞,怎能讓人不感到幸福呢?

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德式超濃味 (6吋,500元),蛋糕上頭鋪滿大量的果肉,加入蘭姆酒烘烤出淡雅的酒香,內餡含有大量的酒漬葡萄乾,當濃郁香軟的起司化在口中,盈盈奶香征服了舌尖上每朵味蕾,吸足了蘭姆酒味的葡萄乾Q中帶勁,和香脆的消化餅碎口感相乘,豐富了蛋糕層次 ,入口酒香四溢、甜而不膩。  

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雖然DM上面有許多種口味,但是到現場不是每種都有喔(現場也只提供六吋蛋糕)肉肉女前往的當天只提供了五種口味可以選擇!

網訂方面到今年底都停止了!因為訂單太滿了...,所以暫不開放!

2015/1月時心之和也會全面漲價6吋是600元!

目前也有午茶時間:13:00~19:00


 

  

總結:淇淇我懂你的憤怒了..。

    心之和烘焙坊

        地址:屏東縣潮州鎮彭城路108號

                     業時間:11:00~18:00 (午茶:13:00~19:00)

                            周一公休                  

       營業電話:08-7897322

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