肉肉女的成長食記

位在三民區的王記麻辣火鍋，

斑駁的紅色招牌和玻璃櫥窗，外表非常不吸引人，但是經過友人介紹，

才知道這是一家CP值爆表的火鍋店!!!!!

店內簡易的用餐環境，仍然以紅色為主色調與麻辣火鍋的紅做為一個相呼應。

這是一樓的環境，人多時會開放二樓。

寒冷冬天的時候最好事先電話訂位。

王記火鍋店似乎是一家人在經營的，有都市傳聞（！？）說：曾經有幾個月這家店是關閉狀態，後來詢問才知道是一家人去美國玩才回來開店繼續營業。

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 這是菜單：價位有分270和350兩種。

而這次肉肉女是選擇270的價位來用餐。

網路人也有很多食客大推350，推薦的菜色有：駝鳥肉、珍珠干貝、手工花枝漿....等等。

用餐方式屬於半自助式，有些蔬菜類、火鍋類、王子麵會在架上，和各類的沾醬酌料一應俱全，這兩者都是需要自取的部分，而較新鮮的肉品和海鮮則需要填單。

點了鴛鴦鍋，湯頭是小辣，對完全不能吃辣的朋友來說可能會覺得有點飆鼻涕的程度，怕辣的人可以要求店家做微辣，

隨鍋會附上一壺紅茶，喝起來有點像外面手搖飲料店微糖的紅茶冰，可是配起這鍋麻辣鍋就是絕配又暢快！連平常不太喝紅茶冰的我，也是灌上了幾杯，喝完還可以續壺喔！

食材的部分，菜類和菇類等都處理得非常乾淨並且種類非常豐富，不會有爛葉或是沙塵。

鴨血、豆腐都算是軟嫩多汁但中心部分味道並未滷透，可以自行讓鴨血在鍋裡煮久一點讓味道滲進去！

火鍋料（魚餃、蛋餃類）就是一般中規中矩的火鍋料，若要求特殊一點的火鍋料可選取350的價位。

重頭戲肉類，

因為沒有吃羊的習慣所以就直接跳過羊肉：牛肉的部分就是非常軟嫩不乾柴，軟嫩又吸附著些許的湯汁，可以一盤接著一盤，就是這盤牛肉讓我覺得可以把王記麻辣火鍋店的CP值大幅向上提升。

豬肉則是里肌肉的口感，建議是丟辣湯裡，會比較夠味，

至於三層肉剛上桌時看到那油花猜想有油膩感，結果下鍋入口後並沒有油膩感而是滿滿的Ｑ勁！！！口感特殊，值得推薦！

值得一提的還有鴨腸，新鮮脆度滿分;愛吃內臟者也可以試試豬心，這是外面火鍋店少見的食材！

二樓有提供冰淇淋在小小的臥冰櫃裡，四個神祕桶子裡，裝著四種口味，也有提供甜筒（但是已經飽到吃不下了..）這是草莓和芒果，吃起來有些許甜膩，普通程度堪比小美冰淇淋，但是以價位來說已經非常超值了！

至於肉肉女本身有幾個吃火鍋的偏好可以提供給大家服用:

1.王子麵丟辣湯，撈起拌上蔥花沙茶醬，單純又感動的美好食物！

2.點上兩盤蛤蠣加些許蔬菜投入白湯，鮮度大加分！

3.老油條放入辣鍋，數3至5秒後拿出，油條保留酥脆度又吸附湯汁堪稱一絕！

4.吃完會胖，切莫怨天尤人。

總結：食材新鮮、菜類提供齊全又乾淨、肉質軟嫩，價位便宜。

王記麻辣火鍋店

　　　地址：高雄市三民區大豐二路２１３號

　　　營業時間：１７：００～～０１：００

　　　營業電話：０７－３８１０７９３

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